Diablo Verde z browaru Birbant, uwarzone kontraktowo w Zarzeczu, to Sabro Double Juicy IPA chmielone amerykańskim chmielem Citra, Mosaic i Sabro. Piwo górnej
fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie
początkowym na poziomie 19,1% wag.,
alkoholu 7,6% obj. i goryczka 35 IBU. W składzie: woda, słód pilzneński, pszenica, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiel, drożdże London Fog. Na ratebeer 98/85 overall/style, na untappd 3,93. Warka do 08/06/2021.
Wstępniak.
Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!
niedziela, 19 lipca 2020
sobota, 18 lipca 2020
Maltgarden - Ovi Awaits The Pass
Ovi Awaits The Pass z Browaru Maltgarden, uwarzone kontraktowo w AleBrowarze, to
DDH Double Hazy IPA podwójnie chmielone na aromat australijskim
chmielem Galaxy oraz amerykańskim Mosaic i Strata. Piwo górnej
fermentacji, niefiltrowane,
niepasteryzowane, o ekstrakcie
początkowym na poziomie 18% wag. i
alkoholu 6,5% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Na ratebeer 96/64 overall/style, na untappd 3,96. Warka do 18/02/2021.
Maltgarden - Forgotten Password
Forgotten Password z Browaru Maltgarden, uwarzone kontraktowo w AleBrowarze, to
DDH Hazy IPA podwójnie chmielone na aromat australijskim chmielem Enigma i Galaxy oraz amerykańskim
Sabro. Piwo górnej
fermentacji, niefiltrowane,
niepasteryzowane, o ekstrakcie
początkowym na poziomie 16% wag. i
alkoholu 6,2% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Na ratebeer 89/57 overall/style, na untappd 3,75. Warka do 17/02/2021.
piątek, 17 lipca 2020
Dziki Wschód - Hop Runner
Hop Runner z Browaru Dziki Wschód, to Double IPA intensywnie chmielone amerykańskimi odmianami: Cascade, Citra, Chinook, Simcoe oraz Zeus, uwarzone kontraktowo w Browarze Maryensztadt.
Alkohol na poziomie do 8,5% obj., ekstrakt 18,5° Plato, w składzie: woda,
słody pszeniczne, słody jęczmienne, chmiel, drożdże. Piwo niepasteryzowane, filtrowane, na ratebeer 51/16 overall/style, na untappd 3,54. Warka z datą do 30/09/2020.
Funky Fluid - Fury
Fury z browaru Funky Fluid, uwarzone w Browarze Nepomucen, to Hazy DIPA chmielone amerykańskim Idaho7, Citra, Amarillo, Mosaic oraz Columbus (hoprate 18,5g/l). Piwo górnej
fermentacji, niefiltrowane i pasteryzowane,
o
zawartości alkoholu na poziomie 7,8% obj, ekstrakcie 18° Plato i goryczce 3 na 5. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki pszenne, płatki owsiane, chmiel, drożdże Hazy Daze. Na ratebeer 92 punkty overall i 40 style, na untappd 3,71. Warka z datą do 04/03/2021.
czwartek, 16 lipca 2020
Łąkomin - Lis Siemion
Lis Siemion z restauracyjnego Browaru Łąkomin, to English Old Ale o zawartości alkoholu na poziomie 9% obj., ekstrakcie 21°
Plato i goryczce 45 IBU. W składzie: woda, słód pale ale, karmelowy
150, czekoladowy jasny, płatki jęczmienne, polski chmiel Marynka,
drożdże górnej fermentacji Safale S-04. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, na ratebeer niewiele ocen, na untappd 3,74. Warka do 01/2021.
Łąkomin - Lis Siemion w Kentucky
Lis Siemion w Kentucky z restauracyjnego Browaru Łąkomin, to English Old Ale leżakowane w beczce po żytniej whiskey (Kentucky Straight Rye Whiskey Barrel Aged). Piwo ma alkohol na poziomie 9% obj., ekstrakt 21°
Plato i goryczka 45 IBU. W składzie: woda, słód pale ale, karmelowy 150, czekoladowy jasny, płatki jęczmienne, polski chmiel Marynka, drożdże górnej fermentacji Safale S-04. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, na ratebeer niewiele ocen, na untappd 3,80. Warka do 01/2021.
środa, 15 lipca 2020
Dziki Wschód - Borys Kuloodporny Buffalo Trace
Borys Kuloodporny z Browaru Dziki Wschód, to Imperial Stout leżakowany w beczce po Buffalo Trace Kentucky Bourbon Whiskey, uwarzony kontraktowo w Browarze Maryensztadt.
Alkohol na poziomie do 11,2% obj., ekstrakt 28° Plato, w składzie: woda,
słody jęczmienne, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiel, drożdże. Piwo niepasteryzowane, filtrowane, na ratebeer 63/15 overall/style, na untappd 3,78. Warka z datą do 17/04/2022.
poniedziałek, 13 lipca 2020
Browar Minister - Are You F**king Nuts?
Are You F**king Nuts? z Browaru Minister, uwarzony kontraktowo w Browarze Sady, to Russian Imperial Stout z dodatkiem prażonych wiórków kokosowych. Piwo górnej
fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie
początkowym na poziomie 25% wag. i
alkoholu 12% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, słód żytni, palony jęczmień, płatki owsiane, płatki pszenne, kokos, aromat kokosa, chmiel, drożdże. Na ratebeer 94/36 overall/style, na untappd 3,99. Warka do 24/01/2022.
niedziela, 12 lipca 2020
Browar Stu Mostów - WRCLW Pilsner
WRCLW Pilsner uwarzony we
wrocławskim Browarze Stu Mostów, to American Pils chmielony na zimno amerykańską Citrą i niemieckim chmielem Mandarina Bavaria, wydany w
klasycznej serii WRCLW. Trunek zawiera ekstrakt początkowy na
poziomie 12,5%
wag., alkohol 5% obj. i goryczkę 30 IBU. W składzie: woda, słód
pilzneński, chmiel (poza ww na zimno również na goryczkę niemiecki Magnum i Hersbrucker),
domowe drożdże dolnej fermentacji. Piwo
niefiltrowane i pasteryzowane. Na ratebeer 93 punktów ogółem i 100 w stylu, na untappd 3,67. Data do 29/01/2021.
sobota, 11 lipca 2020
Artezan - Supporting You Supporting Me
Supporting You Supporting Me z Browaru Artezan, to Hazy IPA o zawartości alkoholu na poziomie 6%
obj. i ekstrakcie 14% war., chmielone amerykańskim Sabro oraz Citra.
Piwo niefiltrowane i
niepasteryzowane, w składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód pszeniczny, chmiel, drożdże WLP066 London Fog. Na ratebeer 81/41 overall/style, na untappd 3,77. Warka z datą do 27/10/2020.
Dziki Wschód + Garage Monks - Złote Jezioro
Złote Jezioro z Browaru Dziki Wschód, to Pils chmielony polskimi odmianami od PolishHops, uwarzony kooperacyjnie z The Garage Monks w Browarze Maryensztadt.
Alkohol na poziomie do 4,5% obj., ekstrakt 12° Plato, w składzie: woda,
słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Piwo niepasteryzowane, filtrowane, na ratebeer niewiele ocen, 3,04 na untappd. Warka z datą do 30/12/2020.
piątek, 10 lipca 2020
Maltgarden - Pot Full Of Surprises
Pot Full Of Surprises z Browaru Maltgarden, uwarzone w Bytów Browar
Kaszubski, to Imperial Stout z dodatkiem indonezyjskiej kawy Wildan Mustof, pianek marshmallow, lasek wanilii z Madagaskaru, laktozy i aromatów naturalnych. Piwo górnej
fermentacji, niefiltrowane,
pasteryzowane, o ekstrakcie
początkowym na poziomie 30% wag. i
alkoholu 11,5% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód żytni, wanilia (2%), kawa (2%), marshmallow (1%), laktoza, chmiel, naturalne aromaty, drożdże. Na ratebeer 95/41 overall/style, na untappd 4,01. Warka do 04/05/23.
Funky Fluid - Take Me!
Take Me! z browaru Funky Fluid, uwarzone w Browarze Nepomucen, to Session NEIPA chmielone niemieckim Huell Melon oraz amerykańskim
Citra, Amarillo, Mosaic oraz Columbus (hoprate 18g/l). Piwo górnej
fermentacji, niefiltrowane i pasteryzowane,
o
zawartości alkoholu na poziomie 4,9% obj, ekstrakcie 13,5° Plato i goryczce 3 na 5. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki pszenne, płatki owsiane, chmiel, drożdże Hazy Daze. Na ratebeer 93 punkty overall i 77 style, na untappd 3,72. Warka z datą do 03/03/2021.
czwartek, 9 lipca 2020
Maltgarden - No Time To Grow Up
No Time To Grow Up z Browaru Maltgarden, uwarzone w Bytów Browar
Kaszubski, to Chocolate Caramel Candy Bar Imperial Stout z dodatkiem kakao, ziaren kakaowca, laktozy i aromatów karmelowych. Piwo górnej
fermentacji, niefiltrowane,
pasteryzowane, o ekstrakcie
początkowym na poziomie 30% wag. i
alkoholu 11,5% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód żytni, kakao (2%), ziarno kakaowca (2%), laktoza, chmiel, naturalne aromaty, drożdże. Na ratebeer 98/54 overall/style, na untappd 4,15. Warka do 20/04/23.
Pinta + Stu Mostów - Collab PL: Stu Mostów
Collab
PL Stu Mostów z Browaru
Pinta, to DDH Double IPA podwójnie chmielone na zimno
odmianami: Simcoe (USA), Comet (USA) oraz Vic Secret (AUS) -
hop rate 21g/l,
uwarzone kooperacyjnie z browarem Stu Mostów. Piwo o
ekstrakcie
początkowym 18% wag.,
alkoholu na poziomie 7,8% obj., niefiltrowane i
pasteryzowane. W
składzie: woda, słód jęczmienny pilzneński, słód pszeniczny jasny,
płatki owsiane błyskawiczne, płatki pszenne błyskawiczne, słód owsiany,
płatki ryżowe, chmiel,
drożdże WLP066 London Fog. Na ratebeer 98/86 overall/style, na untappd 3,97. Data ważności od 21/02/2021.
środa, 8 lipca 2020
Nepomucen + Weźże Krafta - Pijże vol.2
Pijże vol.2 z browaru Nepomucen, uwarzone kooperacyjnie z krakowskim multitapem Weźże Krafta, to DDH APA dwukrotnie chmielone na aromat (hoprate 18g/l) chmielami Sabro (USA), Enigma (AUS) i Citra (USA). Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 4,4% obj., ekstrakcie 13,5° BLG i goryczce 30 IBU. W składzie woda, słód jęczmienny,
płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże górnej fermentacji z własnej propagacji. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer ocenione na 96/99 overall/style, na untappd 3,87. Warka do 04/03/2021.
wtorek, 7 lipca 2020
Trzech Kumpli - Mango & Passion Fruit Gose
Mango & Passion Fruit Gose z Trzech
Kumpli - Browar Lotny, uwarzony
kontraktowo w Browarze Zapanbrat, to Gose z dodatkiem mango i marakui, chmielone polskim chmielem Iunga. Jest to jasne, lekkie, niefiltrowane i
pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie
początkowym na poziomie 12,5% wag.,
alkoholu 4,9% obj. i goryczce 10 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki pszenne, słód pszeniczny, puree z mango, puree z marakui, chmiel, drożdże, bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus, sól. Na ratebeer 67/48 overall/style, na untappd 3,64. Warka z datą do 28/01/2021.
poniedziałek, 6 lipca 2020
Pinta + Nepomucen - Collab PL: Nepomucen
Collab PL Nepomucen z Browaru
Pinta, to DDH Double IPA podwójnie chmielone na zimno
odmianami: Enigma (AUS), Nelson Sauvin (NZ), Sabro (USA), Mosaic (USA) -
hop rate 19g/l,
uwarzone kooperacyjnie z browarem Nepomucen. Piwo o
ekstrakcie
początkowym 18% wag.,
alkoholu na poziomie 7,3% obj., niefiltrowane i
pasteryzowane. W
składzie: woda, słód jęczmienny pilzneński, słód pszeniczny jasny, płatki owsiane błyskawiczne, płatki pszenne błyskawiczne, słód owsiany, płatki ryżowe, chmiel,
drożdże WLP4042 Hazy Daze. Na ratebeer 98/84 overall/style, na untappd 3,97. Data ważności od 19/02/2021.
niedziela, 5 lipca 2020
Brokreacja - Potion #10
Potion
#10 (+10 do zbudowania Krakowa od razu) z browaru
kontraktowego Brokreacja, uwarzone w Browarze Restauracja Regionalna
"Marysia" w Szczyrzycu,
to Pistachio Coconut Maple Syrup Imperial Brown Porter Bourbon BA - imperialny
Brown Porter z dodatkiem pistacji, kokosa i syropu klonowego, leżakowane w beczkach po
bourbonie.
Piwo ma alkohol na poziomie 10,4% obj. i ekstrakt 25°
BLG, w składzie: woda, słód pale ale, caraaroma,
brown, chocolate wheat, special B, laktoza, amerykański
chmiel Simcoe, pistacje, kokos, syrop klonowy, drożdże US-05. Piwo pasteryzowane i niefiltrowane. Na ratebeer 98/66 overall/style, na untappd 4,02. Data rozlewu: 11/12/2019.
Subskrybuj:
Posty (Atom)