iRIS: Maltgarden - Ovi Awaits The Pass

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 18 lipca 2020

Maltgarden - Ovi Awaits The Pass

Ovi Awaits The Pass z Browaru Maltgarden, uwarzone kontraktowo w AleBrowarze, to DDH Double Hazy IPA podwójnie chmielone na aromat australijskim chmielem Galaxy oraz amerykańskim Mosaic i Strata. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 18% wag. i alkoholu 6,5% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Na ratebeer 96/64 overall/style, na untappd 3,96. Warka do 18/02/2021.

Puszka 500ml, niepełne info o składzie i parametrach na różowej etykiecie. Piana obfita, drobna i trwała, barwa żółto-pomarańczowa, mętna. W zapachu rześko, cytrusowo, z nutką świeżej truskawki - fajnie. W smaku słodkie, mocno tropikalne - mango, papaja, nektarynka, zest, skórka curacao... Goryczka średnia, pestkowo granulatowa, niskie do średniego wysycenie, pełne, mięsiste i soczyste w odbiorze.