iRIS: Brokreacja - Potion #10

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 5 lipca 2020

Brokreacja - Potion #10

Potion #10 (+10 do zbudowania Krakowa od razu) z browaru kontraktowego Brokreacja, uwarzone w Browarze Restauracja Regionalna "Marysia" w Szczyrzycu, to Pistachio Coconut Maple Syrup Imperial Brown Porter Bourbon BA - imperialny Brown Porter z dodatkiem pistacji, kokosa i syropu klonowego, leżakowane w beczkach po bourbonie. Piwo ma alkohol na poziomie 10,4% obj. i ekstrakt 25° BLG, w składzie: woda, słód pale ale, caraaroma, brown, chocolate wheat, special B, laktoza, amerykański chmiel Simcoe, pistacje, kokos, syrop klonowy, drożdże US-05. Piwo pasteryzowane i niefiltrowane. Na ratebeer 98/66 overall/style, na untappd 4,02. Data rozlewu: 11/12/2019.

Butelka 330ml, firmowy kapsel w kapturku, niepełne info o składzie i parametrach na czarnej etykiecie ze srebrnymi napisami. Piana nieduża, ale drobna i pozostaje w formie firanki. Barwa ciemno brązowa, zamglona. Aromat intensywny, jest wanilina, są orzechy, czekolada, słony karmel, syrop klonowy, troszkę kokosa. W smaku dość słodkie, lepkie, waniliowe, krówkowe, orzechowe - bardziej włoskie niż pistacje, syrop klonowy też wyraźny. Niska, tytoniowa goryczka, niskie wysycenie, oleiste w odbiorze, lekko rozgrzewające.