iRIS: Birbant - Diablo Verde

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 19 lipca 2020

Birbant - Diablo Verde

Diablo Verde z browaru Birbant, uwarzone kontraktowo w Zarzeczu, to Sabro Double Juicy IPA chmielone amerykańskim chmielem Citra, Mosaic i Sabro. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 19,1% wag., alkoholu 7,6% obj. i goryczka 35 IBU. W składzie: woda, słód pilzneński, pszenica, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiel, drożdże London Fog. Na ratebeer 98/85 overall/style, na untappd 3,93. Warka do 08/06/2021.

Czarna puszka 500ml, niepełne info o składzie i parametrach na różowej etykiecie. Piana średnio obfita, trwała, ciemnozłota, mętna. W zapachu rześkie cytrusy i żółte owoce. W smaku słodkie, winogronowe, melonowe, grejpfrutowe, z wyraźną, pestkowo-albedową goryczką. Niskie do średniego wysycenie, mięsiste, soczyste i pijalne.