iRIS: Pinta + Nepomucen - Collab PL: Nepomucen

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 6 lipca 2020

Pinta + Nepomucen - Collab PL: Nepomucen

Collab PL Nepomucen z Browaru Pinta, to DDH Double IPA podwójnie chmielone na zimno odmianami: Enigma (AUS), Nelson Sauvin (NZ), Sabro (USA), Mosaic (USA) - hop rate 19g/l, uwarzone kooperacyjnie z browarem Nepomucen. Piwo o ekstrakcie początkowym 18% wag., alkoholu na poziomie 7,3% obj., niefiltrowane i pasteryzowane. W składzie: woda, słód jęczmienny pilzneński, słód pszeniczny jasny, płatki owsiane błyskawiczne, płatki pszenne błyskawiczne, słód owsiany, płatki ryżowe, chmiel, drożdże WLP4042 Hazy Daze. Na ratebeer 98/84 overall/style, na untappd 3,97. Data ważności od 19/02/2021.

Puszka 500ml z czarnym wieczkiem, pełne info o składzie i parametrach na jasnej etykiecie. Piana nieduża, średnio oczkowa, pozostaje w formie chmurki. Barwa pomarańczowo-żółta, mocno mętna. W zapachu trawa cytrynowa, mandarynki, skórka curacao, mango... W smaku dość słodkie, owocowe, pomarańczowe, nektarynkowe, klementynkowe, z lekko szorstką, zestową goryczką, krótką, ale zaznaczoną. Niskie do średniego wysycenie, soczyste, mięsiste, minimalnie rozgrzewające w odbiorze.