Cuvée Sofie Cloudberries 2017 z serii Blends & Friends, uwarzone w belgijskim Brouwerij
Alvinne kooperacyjnie ze szwedzkim Jackdaw Brewery,
to Blond Sour Ale z dodatkiem maliny nordyckiej (maliny moroszki), powstałe na bazie Cuvée Sofie. Piwo
zawiera 8% obj. alkoholu i goryczkę 10 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, owoce, dzikie drożdże Morpheus. Na ratebeer ocenione na 99 punkty ogółem i 98 w stylu. Data przydatności do marca 2023.
Buteleczka
330ml,
skromna czarno-biała etykieta z lakonicznymi danymi o zawartości, złoty kapsel z datą. Lekki gushing po otwarciu. Piana obfita, długo pozostaje w postaci chmurki. Barwa pomarańczowo czerwona, mętna, z pływającymi drobinami owoców. W aromacie intensywne maliny, cytryna, czerwone wino, pestki. W smaku dość kwaśne, rześkie, na równi maliny, porzeczki, wino, taniny, delikatna słodycz i dębina w trzecim planie. Średnie wysycenie, lekko rozgrzewające, nieźle pijalne.
Znacznie fajniejsze od wersji Sleedoorn, bez przeszkadzającej octowości, z fajnie zaznaczonymi malinami i nadal obecną beczką po czerwonym winie Bourgogne / Bordeaux jak w wersji podstawowej.
Cena: 4,22€
8-/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be
Browar:
www.alvinne.be
www.jackdawbrewery.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz