Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 21 maja 2019

Maltgarden - I'm Your Barista: Haile Gebre

I'm Your Barista: Haile Gebre z Browaru Maltgarden, uwarzone kooperacyjnie z Bytów Browar Kaszubski, to Imperial Stout z dodatkiem kawy Ethiopia Haile Gebre (z CoffeeDesk). Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 28% wag. i alkoholu 12% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, kawa (2%), chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 98 punkty ogółem i 62 w stylu. Warka do 12/03/22.


Butelka 500ml, kapsel firmowy Bytów, niepełne info o składzie i pełne o parametrach na czarno żółtej  etykiecie. Pianka jak na cappuccino. Barwa czarna z brązowym refleksem. W aromacie ciekawe nutki prażonych migdałów i orzechów w karmelu na tle kawy i pralinek. W smaku dość słodkie, deserowe, likierowe, jest oczywiście kawa, kakao, krówki, w tle znów migdały. Goryczka niska do średniej, palona, wysycenie niskie, dość pełne, aksamitne i lekko rozgrzewające w odbiorze.


Bardzo pozytywny nowofalowokawowy RIS, nieźle ułożony i zbalansowany, każda składowa fajnie zagrała, choć troszkę brakuje mi tu kawowej intensywności w klasycznym rozumieniu...

Cena: 17,00zł

8/10 pkt






Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
www.facebook.com/BrowarMaltgarden


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)