Responsibly z amerykańskiego Nebraska Brewing Company to Quadrupel przez rok leżakowany w dębowych beczkach po
50-letniej American Brandy, wydany w ramach "Barrel Aged Reserve Series". Zawartość alkoholu na
poziomie 13% obj., goryczka 35 IBU, piwo refermentowane w butelkach. W
składzie: woda, słód pilzneński, monachijski, caramel 80, extra special, ciemny syrop kandyzowany, amerykański chmiel Liberty oraz Horizon, drożdże górnej fermentacji.
Piwo wyróżnione srebrnym medalem na Great American Beer Festival 2016, na ratebeer ocenione na 94 punkty ogółem i 80 w stylu.
Butelka ok 500ml (1 pint 0,9 Fl. Oz.), beżowa etykieta z kredowego papieru, krawatka, firmowy kapsel,
pełne info o parametrach
trunku, choć brak o składzie. Piana obfita, średnio oczkowa,
szybko opada do chmurki. Barwa rubinowa, klarowna. Aromat przyjemnie słodki i złożony - głównie nuty kandyzowanych owoców, do tego figi, wanilina, melasa, ciemny miód i zioła... W smaku podobnie, dość słodkie, rodzynkowe, deserowe, gładziutkie, wręcz aksamitne, z ziołowo przyprawową goryczką, niewielką tanicznością oraz drewnianymi, waniliowymi i pikantnymi nutkami w aftertejsie. Alkohol fantastycznie ułożony, średnio wysycone, fajnie oleiste i pełne w odbiorze.
9/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz