iRIS: Bytów + Rockmill - Imperial Porter "R" Vanilla

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 4 listopada 2018

Bytów + Rockmill - Imperial Porter "R" Vanilla

Imperial Porter "R" Vanilla z Browaru Rockmill, uwarzone kooperacyjnie w Bytów Browar Kaszubski, to Imperial Porter z dodatkiem wanilii. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 25% wag., alkoholu 10% obj. i goryczce 3 na 6. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słody pszeniczne, jęczmień palony, chmiel, naturalny ekstrakt z wanilii, drożdże. Na ratebeer ocenione na 76 punkty ogółem i 26 w stylu. Warka do 22/03/20.

Butelka 330ml, czarny goły kapsel, niepełne info o składzie i pełne o parametrach na czarno złotej etykiecie. Piana nieduża, szybko opada do firanki. Barwa czarna z brązowym refleksem. W aromacie gorzka czekolada, kawa, sos sojowy, trochę wanilii. W smaku podobnie, dość słodkie, lekko kwaskowe, dochodzi suszona węgierka, pumpernikiel i troszkę lukrecji. Goryczka średnia, popiołowo palona, wysycenie niskie, pełne, nieco alkoholowe na finiszu.