Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 26 czerwca 2018

Harviestoun - 10th Anniversary Ola Dubh

10th Anniversary Ola Dubh ze szkockiego Harviestoun Brewery to Old Ale (Oak Aged Black Ale według etykiety) o zawartości alkoholu na poziomie 8% obj. i goryczce 40 IBU. Trunek leżakował 2 pełne lata w beczkach po Highland Park 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky. W składzie woda, słód, owies, angielski chmiel East Kent Goldings, Fuggles i amerykański Galen, drożdże. Na ratebeer 87 punktów ogółem i 75 w stylu. Warka do 02/2021 (data butelkowania to październik 2017).


Butelka 330ml, jasna etykieta, kontra, firmowy kapsel owinięty czarnym złotkiem, brak info o pełnym składzie i parametrach trunku. Piana nieduża, szybko opada do chmurki. Barwa brązowo rubinowa, klarowna. W aromacie sporo whisky, migdałów, karmelu, orzechów, rodzynek. W smaku półwytrawne, dominują rodzynki, orzechy, melasa, whisky, na finiszu niewielka kwaśność starej beczki, lekka taniczność i nieduża, tytoniowa goryczka. Nisko wysycone, lepkie, nieco oleiste w odbiorze.


Ogólnie mniej mi podchodzi niż klasyczne wersje Ola Dubh (zwłaszcza 16 i 18 Year Old), ale i tak smaczne, złożone, ciekawe. Na minus kwaśność i za dużo tej whisky, i w zapachu i w smaku, choć paradoksalnie piwo nie jest alkoholowe.
Cena: 8,25€

7,5/10 pkt





Zakupione w holenderskim sklepie www.speciaalbierpakket.nl

Browar:
harviestoun.com


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)