iRIS: Dugges - Coffee

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 19 kwietnia 2020

Dugges - Coffee

Coffee ze szwedzkiego Dugges Bryggeri, to Imperial Stout z dodatkiem kawy z palarni Da Matteo, wydany w ramach "Grand Series Imp Stout". Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 10% obj., w składzie: woda, słody jęczmienne, słód żytni, owies, kawa, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 93 punktów ogółem i 30 w stylu. Warka z datą do 12/11/2021.

Pękata buteleczka 330ml, skromna czarno-czerwona etykieta, brązowy kapsel, niepełne dane o parametrach i składzie zawartości. Piana średnio obfita, nietrwała. Barwa czarna z brązowymi refleksami. W aromacie dominuje oczywiście mocna, świeżo palona kawa w towarzystwie mlecznej czekolady i coli. W smaku półsłodkie, kawowe, trochę czekoladowe, trochę palone, trochę lukrecjowe, z niedużą goryczką i kwaskowym finiszem jak w espresso. Oleiste, nisko wysycone, rozgrzewające.