iRIS: Fuerst Wiacek - Discotheque

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 19 kwietnia 2020

Fuerst Wiacek - Discotheque

Discotheque z niemieckiego browaru Fuerst Wiacek, to IPA chmielone na zimno tylko amerykańskim chmielem Citra, Mosaic oraz eksperymentalnym HBC 692. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 6,8% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 97/93 overall/style. Warka zapuszkowana w dniu 10/02/2020 (6cio miesięczny termin).

Puszka o pojemności 440ml, skąpe informacje o składzie i parametrach na pastelowej etykiecie. Piana obfita, średnio trwała. Barwa pomarańczowożółta, mocno mętna. W zapachu miks rześkich cytrusów i dojrzałych tropików. W smaku półsłodkie, dużo papai, guawy, mango, pomelo, grejpfruta i nektarynek... Goryczka średnia, albedowa, śrenio-niskie wysycenie, gładkie i soczyste w odbiorze.