Browar Stu Mostów + Ziemia Obiecana - ART+33 Imperial Pastry Sour Ale Lychee Mango

ART+33 Imperial Pastry Sour Ale Lychee Mango uwarzone we wrocławskim Browarze Stu Mostów w kooperacji z Browarem Ziemia Obiecana, to "intensywnie kwaśne i jednocześnie słodkie piwo uwarzone z dodatkiem owoców tropikalnych" liczi i mango oraz leżakowane z wanilią i kokosem. Parametry: ekstrakt początkowy na poziomie 22% wag., alkohol 8% obj. i goryczka 10 IBU. W składzie: woda, słód pilzneński, pszeniczny, płatki owsiane, laktoza, przecier z mango, przecier z liczi, laski wanilii, prażone płatki kokosowe, australijski chmiel Topaz oraz niemiecki Mandarina Bavaria, drożdże górnej fermentacji US-05, bakterie Lactobacillus plantarum. Piwo niefiltrowane i pasteryzowane, na ratebeer ocenione na 94 punkty ogółem i 64 w stylu, na untappd 4,01. Warka do 20/01/2021.

Butelka 330ml, różowa etykieta z flamingiem oraz niepełnym składem i parametrami trunku. Piana sycząca, gruba, od razu znika. Barwa ciemno pomarańczowa, mętna. W zapachu mango, szejk waniliowy, jakieś kwaśne owoce typu marakuja, echa kokosa... W smaku cytrynowo kwaśne, jednocześnie przebija się lekka laktozowa słodycz, trochę wanilii, wyraźne mango, liczi i kokos gdzieś w dalekim tle. Delikatna cierpkość zamiast gryczki, średnie, grube wysycenie, zero alko, mega soczyste.

Fajne, rześkie i pijalne, ale jednocześnie deserowe, szejkowe... Jak dla mnie to taka bardziej udana, nie przegazowana wersja ART+30...

Cena: 12,34zł

8,5/10 pkt

Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
100mostow.pl
www.facebook.com/zobrowar