iRIS: Dry & Bitter - Elastic Ladder

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 21 marca 2020

Dry & Bitter - Elastic Ladder

Elastic Ladder z duńskiego Dry & Bitter Brewing Company, to American Pale Ale podwójnie chmielone na aromat amerykańskimi odmianami Citra oraz Simcoe. Piwo zawiera alkohol na poziomie 5,5% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, pszenica, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 69/73 overall/style. Data puszkowania: 18/12/2019 (półroczny termin).

Puszka 440ml, niepełne info o składzie i parametrach na fioletowej etykiecie. Piana obfita, ale mydlana, barwa żółta, mętna. W zapachu cytrusy, trochę ananasa, zboże. W smaku podobnie, wytrawne, zestowe, lekko szorstkie, dość soczyste, ze średnią, nieco granulatową i długą goryczką. Średnie do wysokiego, grube wysycenie, nieco wodniste.