Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 22 lutego 2020

Czarna Owca - Imperial Porter Noster Bourbon Barrel Aged Edycja Specjalna Baltic Porter Day

Imperial Porter Noster Bourbon Barrel Aged Edycja Specjalna Baltic Porter Day z Browaru Czarna Owca, to Imperial Baltic Porter z dodatkiem tonki i laktozy, leżakowany w beczkach po burbonie i wydany z okazji Dnia Porteru Bałtyckiego 2020. Piwo o zawartość alkoholu na poziomie 11% obj. i ekstrakcie 25° Plato. W składzie: woda, słody jęczmienne, laktoza, chmiel, drożdże, ziarna tonki. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, na ratebeer wciąż niewiele ocen. Warka do 05/09/21.


Butelka 330ml, czerwona etykieta z niepełnymi informacjami o składzie i parametrach trunku, czarny kapsel. Piana dość obfita, ale szybko opada do firanki, barwa ciemno rubinowa, klarowna. W zapachu dominująca tonka, w tle trochę pumpernikla, starego drewna, czerwonego wina. W smaku laktozowo słodkie, marcepanowe, cynamonowe, waniliowe, z nutą kwaskowej wiśni w czekoladzie, kawy i tanicznej beczki. Gorycka średnia, pestkowa, nisko wysycone, oleiste, lepkie w odbiorze, z wyraźnie rozgrzewającym finiszem.


W porównaniu do wersji BBA bez dodatków jest znacznie lepiej - tonka i laktoza ewidentnie przykrywają nieudany barrel ageing i wyciskają z piwa wszystko, co najlepsze...

Cena: 17,14zł

8-/10 pkt





Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
browarczarnaowca.pl

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz