iRIS: Raduga - Martian Whiskey Barrel Aged

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 23 lutego 2020

Raduga - Martian Whiskey Barrel Aged

Martian Whiskey Barrel Aged z browaru Raduga, to Russian Imperial Stout leżakowany osiem miesięcy w drewnianych beczkach po whiskey Jack Daniel's, uwarzony kontraktowo - brak informacji w jakim browarze. Jest to mocne, ciemne piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i pasteryzowane, o zawartości alkoholu na poziomie 12% obj, 30° Plato i goryczce 60 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny, jęczmień palony, amerykański chmiel Summit, drożdże. Na ratebeer 96/65 overall/style.

Pękata butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, czerwony, duży kapsel. Czarne, nieprzejrzyste, z niedużą i nietrwałą pianą. W zapachu ciemne kakao, kawa, sos sojowy i whisky, w tle odrobina waniliny. W smaku półsłodkie, intensywne, mocno palone, jest gorzka czekolada, przypalony karmel, lukrecja, trochę umami, trochę migdałów, echa wanilii. Goryczka dość wysoka, tytoniowo palona, nisko wysycone, gęste jak olej silnikowy, z nieźle ukrytymi procentami.