iRIS: Cloudwater - A Fire By the Bines

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 20 grudnia 2019

Cloudwater - A Fire By the Bines

A Fire By the Bines z angielskiego Cloudwater Brew Co., to New England DIPA obficie chmielone nowozelandzkim Southern Cross oraz NZ Cascade w ilości 22g/l. Zawartość alkoholu na poziomie 8% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, pszenica, owies, chmiel, drożdże. Na ratebeer piwo ocenione na 99 punktów ogółem i 93 w stylu. Najlepiej spożyć do 15/01/2020 roku.

Lakoniczne dane o składzie i parametrach na ciemnej etykiecie naklejonej na puszce 440ml. Żółtopomarańczowe, mętne, z obfitą, nieco mydlaną pianą. W zapachu pomarańcze, mango, kandyzowana marchew... W smaku dość słodkie, pełne, mięsiste, mega soczyste. Królują dojrzałe owoce tropikalne, klementynki, nektarynki, do tego średnia, zestowo naftowa goryczka, lekka szorstkość na finiszu i średnie wysycenie.