iRIS: Polly's Brew - On & On & On

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 18 października 2019

Polly's Brew - On & On & On

On & On & On, uwarzone w angielskim (walijskim) Polly's Brew Co. (wcześniej Loka Polly Beer), to Lactose IPA, czyli Milkshake IPA z laktozą, chmielone amerykańskimi odmianami Citra, Mosaic oraz Simcoe. Piwo zawiera 7,2% obj. alkoholu, w składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, laktoza, chmiel, mieszanka drożdży S04, Windsor, T58 i WB-06. Na ratebeer ocenione na 96/86 punktów overall/style. Warka z terminem do 03/02/2020 roku.

Puszka 440ml, lakoniczne info na różowej etykiecie. Piana obfita, dość trwała. Barwa żółto pomarańczowa, mocno mętna. W zapachu dojrzałe pomarańcze, mango, papaja, zest. W smaku sporo milkszejkowej słodyczy, dużo pomarańczowej soczystości, zawiesistości soku, do tego całkiem solidna, lekko granulatowa goryczka. Mięsiste, soczyste, pijalne, klasa.