iRIS: Brokreacja - Trip-Hop 08 Citra Mosaic Simcoe Centennial

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 18 października 2019

Brokreacja - Trip-Hop 08 Citra Mosaic Simcoe Centennial

Trip-Hop 08 4K Ultra HD IPA z browaru kontraktowego Brokreacja, uwarzone w Browarze Restauracja Regionalna "Marysia" w Szczyrzycu, to 4 Kicks of Ultra Hop-Gun Double IPA, czyli DIPA cztery razy chmielone na zimno (przy użyciu hop-guna) nowofalowymi odmianami z USA (Citra + Mosaic + Centennial + Simcoe). Parametry: ekstrakt 19% wag., alkohol 7,8% obj. i goryczka 40 IBU. W składzie: woda, słód pilzneński, słód pszeniczny, płatki owsiane, chmiel, drożdże S-04. Piwo pasteryzowane i niefiltrowane. Na ratebeer niewiele ocen. Data ważności: 13/09/2020.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach na pastelowej etykiecie. Piana nieduża, dość trwała. Barwa sino złota, zamglona. W aromacie przejrzałe owoce tropikalne, jakaś kiszonka, słód... W smaku dość słodkie, mdłe, trochę nut melona, ogórka, gotowanej kukurydzy i mokrego zboża. Goryczka średnia, garbnikowa, wysycenie średnie, drobne, oleiste w odbiorze.