iRIS: Miłosław - Bezalkoholowe IPA (puszka)

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 17 października 2019

Miłosław - Bezalkoholowe IPA (puszka)

Bezalkoholowe IPA z wielkopolskiego Browaru Fortuna w Miłosławiu, to Low Alcohol IPA intensywnie chmielone na zimno amerykańskim chmielem Citra, Amarillo, Chinook, Cascade oraz polskim Lubelskim. Piwo zawiera alkohol poniżej 0,5% obj., ekstrakt 6,2% wag. i goryczkę 30 IBU. W składzie: woda, słód pilzneński, pszenica, słód żytni, chmiel, herbata Sencha Earl Grey, drożdże górnej fermentacji US-05. Pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer ocenione na 94 punktów ogółem i 100 w stylu, co daje miejsce w Top 50. Warka do 11/07/20.

Malowana puszka 500ml, pełne dane o składzie i parametrach. Piana obfita, zbita i trwała. Barwa słomkowo żółta, lekko mętna. W aromacie z jednej strony przyjemne cytrusy, kwiaty i intensywna herbata, z drugiej brzeczka i mokre zboże... W smaku półwytrawne, dość rześkie, cytrynowe, grejpfrutowe, ale też mocno słodowe, drożdżowe, kojarzące się ze zbyt młodym piwem. Goryczka średnia, szorstka, herbaciana. Średnie wysycenie, półpełne w odbiorze.