1 na 100 Lite APA z regionalnego Browaru Kormoran to mocno chmielone lite rye american pale ale (lekkie żytnie APA), na ratebeer zakwalifikowane jako piwo bezalkoholowe Low Alcohol. Ekstrakt 6,5% wag. przy alkoholu na poziomie 1% obj. i aż cztery chmiele - amerykański Citra oraz trzy polskie: Lubelski, Marynka, Sybilla. W składzie ponadto woda, słody jęczmienne (jasne i ciemne), słody żytnie (jasne i ciemne),
słód pszeniczny, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, na ratebeer uzyskało 92 punktów overall i maksymalne 100 style, co daje mu wysokie miejsce w Top 50.
Butelka
500ml, seledynowa etykieta, niepełny skład i parametry
piwa (brak danych o IBU czy rodzaju drożdży), firmowy kapsel. Piwo jest żółto brunatne, mętne z obfitą, żółtą i trwałą pianą. Aromat intensywnie leśny, świerkowy ze szczyptą cytrusów, ziół i czerstwego chleba. W odczuciu piwo jest zaskakująco pełne, "kiślowate", mączyste, z solidną podstawą słodową i jednocześnie bardzo pijalne. Smak lekko cytrusowy, lekko żywiczny, pikantny, czuć żyto z jego ziemistością, pszenicę w postaci melanoidyn... Goryczka niska, świerkowa, niskie, drobne i kłujące wysycenie.
Chyba najlepsze niskoalkoholowe piwo, jakie dane mi było degustować. Zadziwiająca jest pełnia i intensywność w zapachu. W smaku nieco za mocno profil przesunięty z chmielu na słody, zwłaszcza żyto...
Cena: 4,40zł
7,5/10 pkt
Cena: 4,40zł
7,5/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz