iRIS: Good Game - Beer Man

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 3 września 2019

Good Game - Beer Man

Beer Man z Good Game Brewery, uwarzone w browarze Perun, to Fruit Sour z marakują. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 4,7% obj., ekstrakcie 12% wag., goryczce 15 IBU, "zakwaszane metodą kettle sour (zakwaszanie brzeczki) za pomocą kultur bakterii jogurtowych". W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód pszeniczny, pulpa z marakui, kwas mlekowy, chmiel, bakterie jogurtowe (Streptococcus salivarius, Lactobacillus delbrueckii), drożdże górnej fermentacji. Brak informacji o użytych chmielach czy rodzaju drożdży. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Na ratebeer niewiele ocen. Warka z datą do 17/07/2020.

Butelka 500ml, kolorowa etykieta nawiązująca stylistycznie do gry Pac Man, niepełny skład i parametry, firmowy kapsel z Peruna. Piana nieduża. Barwa żółto złota, mętna. Aromat intensywnie marakujowy. W smaku mocno kwaśne, rześkie, mega marakujowe, trochę jogurtowe, lekko cierpkie. Wysycenie średnie, dość pełne.