iRIS: Dugges + Tempest + Wiper and True + Gipsy Hill

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 3 sierpnia 2019

Dugges + Tempest + Wiper and True + Gipsy Hill - We Are Beer Edinburgh

We Are Beer Edinburgh to Imperial Stout z dodatkiem kakao i wanilii, uwarzony przez szwedzki Dugges Bryggeri kooperacyjnie z trzema browarami z Wielkiej Brytanii: Tempest Brewing Co., Wiper and True oraz Gipsy Hill Brewing Company. Piwo ma alkohol na poziomie 11% obj., w składzie, poza ww dodatkami: woda, słody jęczmienne, owies, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 98 punktów ogółem i 56 w stylu. Warka do 25/04/2020.

Butelka 330ml, czarny kapsel, niepełne dane o parametrach i składzie zawartości. Piana niewielka, sycząca, szybko znika. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W zapachu intensywne kakao, gorzka czekolada, odrobina kawy, lukrecji, wanilii. W smaku umiarkowanie słodkie, deserowe, kojarzące się z ciastem czekoladowym, deserem. Goryczka średnia, palona, troszkę zbyt wysokie wysycenie, ciało całkiem pełne, alko lekko rozgrzewające na finiszu.