iRIS: Amber - Po Godzinach Rabarbeer

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 3 sierpnia 2019

Amber - Po Godzinach Rabarbeer

Rabarbeer z Browaru Amber, uwarzone w limitowanej serii "Po godzinach" (200 hektolitrów), to Hefeweizen - piwo pszeniczne z dodatkiem soku z rabarbaru o ekstrakcie na poziomie 12,1% wag. i alkoholu 4,5% obj. Piwo pasteryzowane, filtrowane, w składzie: woda, słód pszeniczny, jęczmienny, chmiel aromatyczny, drożdże górnej fermentacji z własnej stacji propagacji. Na ratebeer zaledwie 38/60 punktów overall/style. Warka do 13/11/2019.

Butelka 500ml, zielona etykieta i krawatka, pełne info o składzie i parametrach trunku (poza IBU), firmowy kapsel. Piana bardzo obfita, średnio trwała, barwa żółta, mętna. W aromacie głównie banan, pszenica, rabarbar... W smaku wyraźnie kwaskowe, rabarbarowe, mocno też bananowe, ze zbożową podstawą, niewielkim goździkiem na finiszu. Wysycenie wysokie, dość pełne, mączne w odbiorze.