iRIS: Dugges + Tempest + Wiper and True + Gipsy Hill

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 1 sierpnia 2019

Dugges + Tempest + Wiper and True + Gipsy Hill - We Are Beer London

We Are Beer London to Imperial Stout z dodatkiem kakao, wanilii oraz tonki, uwarzony przez szwedzki Dugges Bryggeri kooperacyjnie z trzema browarami z Wielkiej Brytanii: Tempest Brewing Co., Wiper and True oraz Gipsy Hill Brewing Company. Piwo ma alkohol na poziomie 11% obj., w składzie, poza ww dodatkami: woda, słody jęczmienne, owies, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 99 punktów ogółem i 79 w stylu. Warka do 27/04/2020.

Butelka 330ml, czarny kapsel, niepełne dane o parametrach i składzie zawartości. Piana sycząca, szybko opada do firanki. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W aromacie dominuje tonka ze swoim marcepanem, do tego czekolada, kawa, wanilia... W smaku słodkie, intensywna tonka, wanilia, kakao, słony karmel - kojarzy się to z makowcem, lodami czekoladowymi, deserem... Goryczka średnia, palona, nieco za wysokie wysycenie, alko lekko rozgrzewające, trochę mało ciała jak na RISa...