Floki z kontraktowego Trzech
Kumpli - Browar Lotny, uwarzone
w Browarze Zapanbrat, to Imperialny Porter Bałtycki na bazie Ragnara, przez 14 miesięcy leżakowany w beczkach po burbonach (blend Jack'a Daniel'sa oraz Woodford'a). Jest to ciemne, mocne, niefiltrowane i
pasteryzowane piwo dolnej fermentacji o ekstrakcie
początkowym na poziomie 26% wag.,
alkoholu 10,4% obj. i 80 IBU. W składzie: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, płatki owsiane, cukier, amerykański chmiel Cascade, drożdże. Na ratebeer 97/93 punkty overall/style. Data rozlewu: 03/04/2019.
Butelka
330ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i
parametrach
na
czarnej etykiecie. Piana obfita, drobna, trwała. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W aromacie wanilina, praliny, kakao, ale też stare, zbutwiałe drewno, parkiet... Średnio. W smaku półsłodkie, czekoladowe, waniliowe, drewniane, taniczne, burbonowe. Goryczka średnia do wysokiej, mocno palona, lekko żywiczna, niskie wysycenie, półpełne, aksamitne, z rozgrzewającym finiszem.
Nieczęsty to przypadek, ale mniej mi smakuje niż wersja podstawowa - jakieś mało przyjemne naleciałości ze zbyt starej beczki? Alko też podwyższone, body bardziej wątłe...
7+/10 pkt
Zakupione w sklepie ebrowarium.pl
Browar:
www.trzechkumpli.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz