Goliat Bourbon Oak Chips Edition z duńskiego browaru kontraktowego To Øl, uwarzony w belgijskim De Proef Brouwerij, toImperial Stout, warzony
z dodatkiem kawy, chmielony amerykańskim Columbus i Simcoe, leżakowany z dodatkiem chipsów z beczki po burbonie. Zawartość
alkoholu na poziomie 10,1% obj., ekstrakt 30 BLG, w składzie: woda, słód pilzneński, wędzony, czekoladowy, cara crystal, aromatyczny, palony jęczmień, płatki owsiane, kawa, cukier Cassonade, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 97 punktów ogółem i 75 w stylu. Warka do 24/10/21 (chyba, mało widoczna data na kapslu).
Butelka
375ml, brązowy kapsel, czarno biała etykieta z
kontrą, brak informacji o pełnym
składzie i parametrach trunku. Piana obfita, ale szybko opada do chmurki. Barwa czarna z brązowymi refleksami. W aromacie świeżo palone ziarna kawy, stare drewno, czekolada, odrobina waniliny... W smaku cukrowo słodkie, mocno kawowe, palone, pralinkowe, waniliowe i taniczne. Goryczka średnia, tytoniowa, lekko ściągająca. Nieco za wysokie wysycenie, dość pełne, kremowe, rozgrzewające w odbiorze.
Ogólnie bardzo dobre, ale czuć, że to płatki a nie beczka po burbonie - mniej waniliny, więcej tanin, drewna, parkietu... Mniej cukrowa, mniej alkoholowa podstawka lepsza niestety, nie wspominając o świetnej wersji BBA.
Cena: 28,25zł
Cena: 28,25zł
8-/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz