iRIS: AleBrowar - Easy Pale Ale DDH Citra

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 13 maja 2019

AleBrowar - Easy Pale Ale DDH Citra

Easy Pale Ale DDH Citra z AleBrowaru, to Single Hop Citra DDH Pale Ale podwójnie chmielone na zimno amerykańskim chmielem Citra. Piwo ma 3,6% obj. alkoholu, 12° Plato, w składzie: woda, słód pale ale, słód owsiany, słód dekstrynowy, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiel i drożdże. Niefiltrowane i niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 75 punktów overall i 78 style. Warka do 26/11/19.

Butelka 500ml, dedykowany kapsel, pastelowa etykieta z kompletem informacji o parametrach i składzie trunku (poza poziomem goryczki). Żółte, mocno mętne, z bardzo obfitą, grubą i nietrwałą pianą. W zapachu cytrusy, zest, mango... W smaku wytrawne, mocno chmielowe, cytrusowe, nieco wodniste, z bardzo delikatnym, ale niepokojącym posmakiem "myszy"? Goryczka średnia, mocno granulatowa, lekka mineralność w odczuciu (jak w niektórych piwach z puszki). Piwo mocno musuje w ustach, jest wyraźnie przegazowane niestety - potencjalny granat.