iRIS: AleBrowar - Easy Pale Ale DDH Centennial BBC

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 25 kwietnia 2019

AleBrowar - Easy Pale Ale DDH Centennial BBC

Easy Pale Ale DDH Centennial BBC z AleBrowaru, to Single Hop Centennial DDH Pale Ale podwójnie chmielone na zimno amerykańskim chmielem Centennial. Piwo ma 3,6% obj. alkoholu, 12° Plato, w składzie: woda, słód pale ale, słód owsiany, słód dekstrynowy, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiel i drożdże. Niefiltrowane i niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 94 punktów overall i 99 style. Warka do 04/11/19.

Butelka 500ml, dedykowany kapsel, jasna, pastelowa etykieta z kompletem informacji o parametrach i składzie trunku (poza poziomem goryczki). Słomkowo żółte, mocno mętne, z mydlaną, nietrwałą pianą. W zapachu intensywne cytrusy, ananas, nafta, brzoskwinia - super. W smaku wytrawne, rześkie, świeże, cytrusowo melonowe, ze średnią, szorstką goryczką kojarząca się z albedo grejpfruta i posmakiem trawy cytrynowej. Wysycenie szczypiące, ewidentnie zbyt wysokie, przyjemnie mięsiste w odbiorze.