iRIS: Fuller's - Vintage Ale 2017

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 12 maja 2019

Fuller's - Vintage Ale 2017

Vintage Ale 2017 z angielskiego Fuller's Brewery (należącego do koncernu Asahi), to limitowana edycja English Strong Ale w swojej 21szej odsłonie. Piwo refermentowane w butelkach, zawiera 8,5% obj. alkoholu, goryczka 40 IBU, w składzie: woda, słód crystal, laureate, pale ale, amerykański chmiel Denali, angielski Goldings oraz Target, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 98/100 punktów overall/style, co daje wysokie miejsce w Top 50. Warka do 2027.

Numerowana butelka 500ml, w ekskluzywnym kartoniku, tekturowa wkładka, banderola na firmowym kapslu, niepełne info o składzie i parametrach na kontrze. Piana średnio obfita, szybko opada do chmurki. Barwa miedziana, delikatnie opalizująca. W zapachu przyjemnie, ale mało intensywnie - troszkę toffi, karmelu, suszonych i kandyzowanych owoców, odrobina migdałów... W smaku półsłodkie, karmelowe, orzechowe, tostowe, delikatnie słonawe, z solidną dawką rodzynek i miodu oraz suszonych moreli w posmaku... Goryczka nieduża, ziołowo żywiczna, nisko wysycone, nieco oleiste i lekko rozgrzewające w odbiorze.