iRIS: Zakładowy - Potrójny Wniosek Urlopowy

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 23 kwietnia 2019

Zakładowy - Potrójny Wniosek Urlopowy

Potrójny Wniosek Urlopowy z Browaru Zakładowego, to Potrójne Tropikalne Ryżowe IPA chmielone amerykańskim chmielem: Mosaic, Citra, Simcoe i Columbus, warzone z dodatkiem mango, ananasa, kiwi, świeżo startych skórek owoców cytrusowych. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 22% wag. i alkoholu 9,2% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki ryżowe, owoce, chmiel, drożdże górnej fermentacji US-05. Na ratebeer ocenione na 93 punktów ogółem i 79 w stylu. Warka do 26/06/2019.

500ml butelka, firmowy kapsel i etykieta zawierająca niepełne dane na temat parametrów i składu trunku. Piana gruba, nietrwała, barwa bursztynowa, lekko mętna. W zapachu słabo - trochę melona, papai, mango i zboża. W smaku półsłodkie, lekko kwaskowe od kiwi i ananasa, do tego lekko morelowe, pomarańczowe i zestowe od skórek, ale także ziemiste i szorstkie. Goryczka niska do średniej, średnie, grube wysycenie, niby alko fajnie schowane, ale po chwili zaczyna mocno rozgrzewać w przełyku.