iRIS: Evil Twin NYC - I Grew Up In Williamsburg

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 24 kwietnia 2019

Evil Twin NYC - I Grew Up In Williamsburg

I Grew Up In Williamsburg to Double Dry Hopped India Pale Ale podwójnie chmielone australijskim chmielem Galaxy oraz nowozelandzkim Motueka, uwarzone w amerykańskim Evil Twin Brewing New York City. Piwo zawiera 7% alkoholu, na ratebeer ocenione na 95 (overall) i 82 (style) punktów. Warka z datą puszkowania 14/02/2019.

Biała puszka o pojemności 1 pinty (ok 473ml - 16 fl. oz.), brak danych o parametrach (poza ABV) i składzie trunku. Piana średnia, pozostaje w formie chmurki, barwa żółto pomarańczowa, mętna. W zapachu głównie intensywne żółte i białe owoce, cytrusy, zest... W smaku półwytrawne, soczyste, dominują mandarynki, pomarańcze, morele, mango... Goryczka średnia, granulatowo zestowa, lekko szorstka. Wysycenie średnie do wysokiego, lekko oleiste w odbiorze.