iRIS: De Moersleutel

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 23 listopada 2018

De Moersleutel - Beastmode

Beastmode z dopiskiem Time Kills Hops, Don't Be A Murderer, to DDH Triple IPA uwarzone w holenderskim Brouwerij De Moersleutel. Piwo ma 10% obj. alkoholu, w składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Na ratebeer 90/60 overall/style. Warka z terminem 6 miesięcy od daty puszkowania: 10/2018 roku.

Puszka 440ml, brak pełnego składu i parametrów na przyklejonej etykiecie. Piana nieduża, mydlana, szybko znika, barwa pomarańczowa, mętna. W aromacie dojrzałe cytrusy, trochę żywicy, czerwone owoce. W smaku półsłodkie, mocno chmielowe, tu prym wiodą miękkie owoce tropikalne połączone z sokiem pomarańczowym i średnią, grejpfrutowo albedową goryczką. Wysycenie średnie, grube, lekko szorstkie, ale dość soczyste w odbiorze. Alko delikatnie rozgrzewa, dopiero chwilę po przełknięciu.