iRIS: Omnipollo - Bianca Mango Gose Lassi 6%

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 19 kwietnia 2019

Omnipollo - Bianca Mango Gose Lassi 6%

Bianca Mango Lassi Gose to Gose z dodatkiem soli kamiennej, laktozy i pure z mango, uwarzone w belgijskim De Proef Brouwerij dla szwedzkiego Omnipollo. W składzie poza ww dodatkami: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, owies, chmiel, drożdże. Piwo ma 6% obj. alkoholu i to właściwie wszystkie informacje. Na ratebeer ocenione na 95 punktów overall i 94 style, co daje miejsce w Top 50. Puszka z datą do 05/11/19.

Fioletowa puszka 500ml, brak podanego pełnego składu i parametrów. Piana obfita, drobna i trwała. Barwa słomkowa, opalizująca. W aromacie cytrusy, mango, pszenica - rześko, świeżo, fajnie. W smaku lekko kwaskowo, limonkowo, grejpfrutowo, gdzieś z tyłu delikatna słodycz mango, na finiszu wyraźna, albedowa goryczka. Wysycenie średnie, nieziemska pijalność. Klasa.