Blackcyl Special Edition z kontraktowego Trzech
Kumpli - Browar Lotny, uwarzony
w Browarze Zapanbrat, to Black IPA + citrus zest chmielone amerykańskimi odmianami Columbus, Cascade oraz Simcoe. Jest to ciemne, niefiltrowane i
pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie
początkowym na poziomie 16,5% wag.,
alkoholu 7% obj. i goryczce 75 IBU. W składzie: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy, chmiel, skórki pomarańczy, grejpfrutów, cytryn i limonek, drożdże. Na ratebeer 98/99 overall/style, co daje miejsce w Top 50. Warka z datą do 14/05/2019.
Butelka
500ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i parametrach
na
etykiecie. Piana obfita, ale szybko opada do
pierzynki. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna, mętna. W zapachu z jednej strony żywica, świerk, prażone ziarno, z drugiej świeże cytrusy, makowiec z bakaliami - fajnie. W smaku podobnie, półwytrawne, gładkie, z fajną, mięsistą podstawą słodową, wysoką, żywiczno paloną goryczką i grejpfrutowym finiszem.
Dość wymagające, intensywne BIPA, w którym leśne motywy wzbogacone zostały o rześką cytrusowość ze skórek, znacznie bardziej dopracowane niż wersja podstawowa Blakcyla.
8/10 pkt
Zakupione w sklepie ebrowarium.pl
Browar:
www.trzechkumpli.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz