iRIS: Maryensztadt - Projekt Barrel Aged Russian Imperial Stout Vanilla Coconut Bourbon

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 15 marca 2019

Maryensztadt - Projekt Barrel Aged Russian Imperial Stout Vanilla Coconut Bourbon

Russian Imperial Stout Vanilla & Coconut Bourbon z Browaru Maryensztadt, to RIS z dodatkiem wanilii i płatków kokosa, leżakowany przez 11 miesięcy w beczce po burbonie i wydany w serii Projekt Barrel Aged. Piwo o ekstrakcie początkowym na poziomie 27° Plato i alkoholu 9,4% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, laktoza, płatki kokosowe, kakao alkalizowane, chmiel, wanilia, drożdże górnej fermentacji. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 92 punktów ogółem i 21 w stylu. Data ważności: 15/01/2021.

Butelka 330ml, firmowy kapsel i niebiesko czarna etykieta zawierająca pełne dane na temat parametrów (poza IBU) i niepełny skład trunku. Barwa brunatno brązowa, mocno mętna. Piana, a w zasadzie kożuch, syczący, matowy, z brzydkim mydlanym osadem. W aromacie kokos, wanilia, czekolada. W smaku umiarkowanie słodkie, kakaowe, kokosowe i migdałowe jednocześnie, z kawowo kwaskowym posmakiem. Goryczka dość wysoka, palona, niskie do średniego wysycenie, rzadkie. Lekko burbonowy finisz.

Generalnie brakuje ciała jak na RISa, smakowo i zapachowo jest fajnie, ale wygląd i prezencja fatalna, nie do przyjęcia.

Cena: 17,10zł

6,5/10 pkt