Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 12 grudnia 2018

AleBrowar - New England DDH DIPA Citra+Galaxy

New England DDH DIPA Citra+Galaxy z AleBrowaru, to oczywiście New England Double IPA podwójnie chmielone amerykańskimi odmianami Simcoe i Mosaic. Piwo ma 8,9% obj. alkoholu, 20° Plato, w składzie: woda, słód pale ale, słód owsiany, słód dekstrynowy, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel i drożdże. Niefiltrowane i niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 99 punktów overall i 94 style. Warka do 21/06/19.


Butelka 500ml, dedykowany kapsel, jasna, pastelowa etykieta z kompletem informacji o parametrach i składzie trunku. Piana obfita, nieco mydlana, trwała. Barwa brunatno żółta, mega mętna. W zapachu świeże cytrusy w typie pomarańczy, limonki, pomelo, do tego mango, papaja, melon... Fajnie. W ustach półsłodkie, mega soczyste, intensywnie chmielowe, cytrusowe, żółto-owocowe, lekko naftowe, z niską do średniej, albedową goryczką. Wysycenie średnie, zero alko, dość pełne, soczkowate, gładziutkie i mega pijalne w odbiorze.


Mega piwo, bardzo mi przypomina udane kooperacyjne Artezan + Dugges Że Ten Teges, tyle że po prostu lepsze. No i w porównaniu do wersji Simcoe-Mosaic wreszcie nie ma zbędnej zbożowości, drożdżowości ;)

Cena: 11,02zł

 9-/10 pkt





Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)