Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 12 grudnia 2018

Dugges + Deer Bear - Plum Spices

Plum Spices, uwarzone przez szwedzki Dugges Bryggeri kooperacyjnie z polskim Deer Bear (jako nagroda za wygraną konkursu na najlepsze piwo Beer Geek Madness 2017), to Imperial Stout z dodatkiem suszonej śliwki, cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru oraz zielonego pieprzu. Piwo ma alkohol na poziomie 12,5% obj., w składzie, poza ww dodatkami: woda, słody jęczmienne, owies, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 93 punktów ogółem i 33 w stylu. Warka do 19/02/2022.

Butelka 330ml, czarny kapsel, niepełne dane o parametrach i składzie zawartości. Piana ciemna, nieduża i nietrwała. Barwa prawie czarna, nieprzejrzysta. W aromacie dominuje śliwka w czekoladzie, trochę przypraw korzennych, pumpernikiel, kawa... W smaku bardzo podobnie, słodkie, śliwkowe, cynamon i pieprz z imbirem w posmakach, nieduża, palona goryczka, niskie wysycenie, lekko rozgrzewający finisz, delikatne oleiste, kompotowe w odbiorze.


Chyba bardziej imperialny porter bałtycki wyszedł przez te śliwki niż rasowy RIS, do tego zbędne te wszystkie przyprawy (może poza cynamonem) - nie wnoszą nic korzystnego...

Cena: 24,81zł

7+/10 pkt


Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)