Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 15 lutego 2018

Guineu + Alvinne - Aging Fine Armagnac Barrel Aged

Aging Fine Armagnac Barrel Aged z hiszpańskiego Guineu Cervesa Artesana, uwarzone w kooperacji z belgijskim Brouwerij Alvinne, to Imperial Saison leżakowany 5 miesięcy w beczkach po Armagnac (francuska wódka z winogron), wydany w limitowanej edycji 630 butelek. Piwo zawiera 11% obj. alkoholu, jest niefiltrowane i niepasteryzowane. W składzie mamy wodę, słód jęczmienny, chmiel i drożdże. Na ratebeer 34/8 overall/style. Warka do sierpnia 2022.


Buteleczka 330ml, skromna jasna etykieta z niepełnymi danymi o składzie i parametrach zawartości, firmowy kapsel. Piana niewielka, sycząca, od razu opada. Barwa pomarańczowo złota, brzydko zmętniona, z pływającymi płatkami. W zapachu jabłka, brzoskwinie, drożdże, fuzzle... Smak dość słodki, słodowy, brzeczkowy, morelowy, alkoholowy. Czuć tu tą wódkę, kojarzącą się z żubrówką, w połączeniu z fenolami i wysokim wysyceniem dającą odczucie pikantności, pieczenia.


Podobnie jak wersja Oloroso piwo zupełnie do mnie nie przemawia - ani to poprawny saison (za słodkie, za drożdżowe, za słodowe), ani pozytywny wpływ barrel ageingu, który raczej wzmocnił nieułożony, przeszkadzający alkohol a nie wniósł nic pozytywnego do aromatu...

Cena: 3,96€

3,5/10 pkt






Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be

Browar:
www.guineubeer.com
www.alvinne.be


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz