iRIS: Evil Twin - Even More Coco Jesus

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 4 września 2017

Evil Twin - Even More Coco Jesus

Even More Coco Jesus, to Imperial Stout z dodatkiem syropu klonowego oraz kokosa, z amerykańskiego browaru kontraktowego Evil Twin, uwarzony w Westbrook Brewing z Karoliny Południowej. Piwo zawiera 12% alkoholu, 75 IBU, na ratebeer ocenione na 99 punktów overall i 73 style.

Puszka 473ml (1 pinta), brak danych o parametrach i składzie trunku. Piana ciemna, obfita, ale nietrwała, szybko opada do firanki. Barwa czarna, nieprzejrzysta. Aromat dość intensywny, faktycznie jest kokos, jest kakao, jest syrop klonowy... W smaku sporo słodyczy, dominuje syrop klonowy, ale kokos także, może bardziej bounty, bo mlecznej czekolady tu od groma, na finiszu mocna kawa espresso i średnia do wysokiej, palona goryczka. Niskie, drobne, lekko kłujące wysycenie, alkohol mocno rozgrzewa, ale bardziej kojarzy się z whisky niż spirolem... Lepkie, oleiste, pełne w odbiorze.

Najwyższa półka RISów z tych "niebarelejdżingowych" - intensywny, wręcz agresywny, a przy tym słodki, gorzki, palony i gęsty... Kilka miesięcy na leżaku i mamy poziom Imperial Biscotti Break czy "zwykłego" Even More Jesus.

Cena: 23,00zł

8,5+/10 pkt