Black Maria z duńskiego browaru kontraktowego To Øl, uwarzone w belgijskim De Proef Brouwerij, to Black IPA z dodatkiem laktozy oraz amerykańskich i australijskich chmieli. Zawartości
alkoholu na poziomie 8,1% obj., IBU 132, w składzie woda, słód pilzneński, monachijski, cara pils, black, czekoladowy, płatki owsiane, palony jęczmień, chmiel Columbus (US), Centennial (US), Cascade (US) i Galaxy (AU), drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na 98 punktów ogółem i 98 w stylu. Warka do 02/12/18.
Butelka
330ml, brak informacji o pełnym składzie i parametrach trunku na
etykiecie, goły brązowy kapsel, krawatka. Po przelaniu do szkła tworzy
się piękna, drobna, bardzo obfita, beżowa piana z ładnym lejsingiem. Barwa ciemno brązowa, nieprzejrzysta. Aromat głównie żywiczny, leśny z delikatnymi cytrusami, kawą i czekoladą w tle. W smaku półsłodkie, tu również sporo iglaków, ale także czekolada, kakao, kawa na równi z chmielami. Goryczka średnia do wysokiej, żywiczno palona. Wysycenie średnie, dość pełne, lekko szorstkie i wyklejające w odbiorze. Alkohol lekko rozgrzewa w przełyku.
Klasa Black IPA, wyraźnie nachmielone, z wysoką goryczką, ale i z konkretną bazą słodową, palonością i czekoladą, podkreśloną laktozą i płatkami owsianymi. W niczym nie ustępuje Black Malts & Body Salts.
Cena: 3,89€
8,5+/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz