Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 9 marca 2016

Pracownia Piwa - 100!

100! z browaru Pracownia Piwa to Imperial Black IPA - ciemne, mocne piwo górnej fermentacji o ekstrakcie początkowym na poziomie 18% wag., alkoholu 7,8% obj. oraz 105 IBU. W składzie woda, słody: jęczmienny, pszeniczny, special B, carafa special II, czekoladowy oraz chmiele: amerykański Amarillo, Centennial, Citra, Chinnok, Simcoe, nowozelandzki Pacifica, Wakatu, niemiecki Polaris i australijski Summer. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane. Na ratebeer ocenione aż na 99 punktów ogółem i 98 w stylu i sklasyfikowane w Top 50 w tym stylu.


Butelka o pojemnosci 330ml, czarny goły kapsel, foliowa etykieta zawierająca pełne dane na temat parametrów i niepełny skład trunku. Obfita, kremowa piana robi dobre wrażenie na tle czarnego, nieprzejrzystego trunku. W aromacie konkretnie - żywica w akompaniamencie cytrusów pląsa za pan brat z czekoladą i paloną kawą. W smaku podobnie - wytrawne, kawowe, czuć prażone ziarna, gorzką czekoladę i masę iglaków, a w tle skórka pomarańczy... Goryczka wysoka, dość długa, ale przyjemna, świerkowo tytoniowa. Alkohol likierowy, delikatnie rozgrzewający. Aksamitne i jednocześnie nieco szorstkie w odbiorze, nisko nagazowane.


Bardzo udane, intensywne IBIPA, zasłużenie doceniane w rankingach. Ścisła czołówka piw w tym stylu na blogu, na równi np. z Black Nitro czy Westkust.
Cena: 7,20zł

8,5/10 pkt

Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)