Black Nitro to piwo w stylu Black IPA warzone od 2009 roku w duńskim browarze Amager w kooperacji z amerykańskim Grassroots Brewing. Piwo niefiltrowane, ze sporym osadem na dnie butelki, o zawartości alkoholu na poziomie 7,5%, chmielone niemieckim Herkules oraz pięcioma amerykańskimi chmielami: Tomahawk, Amarillo, Simcoe, Cascade oraz Centennial. Piwo świetnie przyjęte w Danii oraz przez piwnych beer geeków na całym świecie - oceny na ratebeer to aż 98 punktów overall i 97 w stylu!
Butelka 500ml, firmowy kapsel Amager, pełne info o składzie trunku i niepełne (tylko poziom alkoholu) o parametrach. Po przelaniu do szkła tworzy się obfita, beżowa piana z tendencją do szybkiego opadania, barwa ciemno brązowa, prawie czarna, nieprzejrzysta. Aromat nie jest może bardzo intensywny, ale dość przyjemny, cytrusowy, żywiczny z dodatkiem kawy zbożowej, po zamieszaniu jednak lekka kanaliza. W smaku za to przepyszne, sprawia wrażenie gęstego, oleistego, aksamitnego, wręcz przypomina w fakturze i smaku porządnego RISa, jest paloność, jest popiołowość, ziemistość, lekka kawa, czekolada deserowa i amerykański chmiel... Dość słodko, alkohol w postaci likierowych nutek rozgrzewających w przełyku a w kontrze wyraźna cytrusowa, grejpfrutowo iglakowa goryczka o średniej do wysokiej intensywności, super.
Porządna, wyrazista w smaku, o deserowym profilu Black IPA! RIS w konsystencji, amerykański sweet stout w smaku i AIPA w afterteasie. Godne polecenia piwo, zasłużenie wysoko oceniane na piwnych portalach i blogach. Gdyby tylko poprawić aromat...
Cena: 21,50zł
8,5/10 pkt
www.amagerbryghus.dk
http://hillfarmstead.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz