iRIS: Perun - Kraina Welesa

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 10 stycznia 2016

Perun - Kraina Welesa

Kraina Welesa z browaru kontraktowego Perun, to lekki RIS o zawartości alkoholu na poziomie 8,2% obj., uwarzony w Browarach Regionalnych Wąsosz. Piwo ma ekstrakt 19% wag., a w składzie słody jęczmienne, słody pszeniczne, jęczmień palony i płatki owsiane. Brak informacji o użytych chmielach, IBU czy rodzaju drożdży. Piwo pasteryzowane. Za recepturę odpowiada, jak zawsze w Perunie, Adam Czogalla. Na ratebeer 93/45 overall/style.

Butelka 500ml, fioletowo czarna etykieta z niepełnym składem i parametrami, czarny kapsel z białym logo browaru. Piana drobna, beżowa, nie jest może duża, ale ładnie oblepia szkło. Barwa czarna z brązowymi refleksami. Aromat truflowy, czekoladowy, czuć też likier kawowy i rozpuszczalnik. W smaku bardzo wytrawne, praktycznie zero słodyczy, jest też niefajna kwaskowość mocnej kawy, poza tym gorzka czekolada, tytoń i farba olejna. Goryczka średnia, alkoholowo palona, nieprzyjemna. Nagazowanie niskie do średniego, półpełne i aksamitne w odbiorze.

Jeden ze słabszych rodzimych Imperial Stoutów 2015 roku. Brak ciała to chyba najmniejszy problem tego piwa, gorszy jest brak balansu, brak słodyczy i rozpuszczalnikowy alkohol... Bezapelacyjnie dużo smaczniejszy i kompleksowy z Peruna jest ich FES Noc Kupały.

Cena: 11,00zł

6-/10 pkt