Cassis z belgijskiego Brouwerij Lindemans to owocowy Lambic leżakowany w dębowych beczkach z dodatkiem czarnych porzeczek. Piwo warzone od 1986 jako delikatny trunek (tylko 3,5% alkoholu) wyśmienity dodatek do deserów, ciasta czy owoców. Na ratebeer oceniony na 84 punkty ogółem i 45 w stylu.
Zielona butelka 375ml, czarno-fioletowa etykieta, czarne sreberko na szyjce, szeroki
dedykowany kapsel oraz dodatkowo korek pod nim (jak w winie, trzeba użyć
korkociągu). Piana różowa, średnio obfita i sycząca, utrzymuje się tylko w postaci niewielkiej pierzynki, barwa ciemno czerwona, lekko zamglona. Aromat dość intensywny, przede wszystkim czarne porzeczki, jeżyny i nieco dzikich, lekko stajennych nut na przyjemnym, akceptowalnym dla "niewtajemniczonych" poziomie. W smaku podobnie, przypomina lekko nagazowany, dość słodki sok z czarnych porzeczek z dodatkiem cytryny i Faro.
Dla tych, którzy nie pili jeszcze lambików może to być świetne piwo "inicjacyjne", bez wątpienia bowiem dodatek cukru łagodzi kwaśność i dzikość charakterystyczną dla "czystego" Lambica, pozbawiając go przy tym głębi i "pazura". Zapewne jest to marketingowy ukłon w stronę szerszego odbiorcy...
Cena: 15,49zł
7-/10 pkt
7-/10 pkt
Zakupione w Kaliszu w Piotr i Paweł: piotripawel.pl
Browar:
www.lindemans.be
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz