Strong Suffolk Vintage Ale (w USA znane pod nazwą Olde Suffolk) z brytyjskiego komercyjnego browaru Greene King można bez problemu kupić choćby w E.Leclerc czy Carrefour. Nie oznacza to jednak, że jest to zwykłe angielskie ciemne Ale. Otóż jest to blend ich mocnego (12% alkoholu), leżakowanego przez 2 lata w dębowych beczkach Old Ale 5X oraz młodego, lekkiego Black Pale Ale, co w rezultacie daje trunek o zawartości alkoholu na poziomie 6%. Na ratebeer piwo ocenione na 95 punktów ogółem i 93 w stylu, zdobywca cennych nagród na międzynarodowych konkursach.
Grawerowane, przezroczysta butelka 500ml, niepełne info o składzie i parametrach na etykiecie, skromny złoty firmowy kapsel z logo i rokiem 1799. Piana sycząca, średnio pęcherzykowa, szybko opada niemalże do zera. Barwa mahoniowa, klarowna. Aromat głównie karmelowo-czekoladowy, w tle dębina, wanilia, daktyle, kandyzowane owoce, może odrobina miodu spadziowego i syropu klonowego. Generalnie słodki, dość złożony i przyjemny aromat (niestety przykryty karmelem). W smaku jest bardzo podobnie - znów karmelowa, słodka podstawa dominuje całe bogactwo smaków starego drewna, suszonych owoców i szlachetnego miodu. Troszkę to przypomina Dubbla zmieszanego z morzem angielskiego Brown Ale. Nagazowanie średnie do niskiego.
Goryczki praktycznie nie czuć, może nieco szorstko-popiołowe odczucie na
języku i lekko likierowy, choć przyjemny alkohol stanowią przeciwwagę
do karmelu, ale to zdecydowanie za mało. Gdyby zmienić proporcje, zwiększyć udział Old Ale 5X, wtedy zapewne to piwo "wbijałoby w ziemię". W tej jednak wersji jest zaledwie przyzwoitym piwem, nieco zbyt deserowym, słodkim, ugrzecznionym i bezchmielowym...
Cena: 10,40zł
7,5/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz