Golden Monk, czyli dziesiąte piwo AleBrowaru, to Saison IPA, belgijsko-amerykańska mieszanka ciepło przyjęta przez piwną brać. Mamy tu takie słody, jak: pale ale, pszeniczny, Abbey, melanoidynowy, zakwaszający, są drożdże górnej fermentacji Safbrew T-58 dające estrowe, ziołowe i korzenne aromaty, jest też Candy Sugar Dark oraz cała paleta amerykańskich chmieli: Citra, Palisade, Willamette, Centennial. Ekstrakt na poziomie 18° Plato, alkohol 7,2% obj. i deklarowana goryczka 60 IBU. Piwo ocenione na 82 punkty na ratebeer.
Jak wszystkie piwa z AleBrowaru tutaj również mamy świetną etykietę, nietypową butelkę i dedykowany kapsel, oczywiście pełne info o składzie i parametrach piwa. Piana rachityczna, znika chwilę po nalaniu, barwa ciemno bursztynowa, pomarańczowo-brunatna, mętna. W aromacie słodkie owoce - morela, banan, czereśnia, ananas, są także przyprawy typu goździki, pieprz... Pachnie średnio intensywnie, ale za to apetycznie. W smaku lekka słodycz, powtarzają cię owoce, czerwony pieprz, drożdżowo-słodowe ciało i chmielowo-ziołowa goryczka na średnio do niskiego poziomie (raczej mniej niż deklarowana na etykiecie). Alkohol wyczuwalny, aczkolwiek w przyjemny sposób.
Piwo dość treściwe, nisko nagazowane, profil raczej degustacyjny, lekko rozgrzewający. Bardziej mi odpowiada taka interpretacja stylu aniżeli przeładowana przyprawami imbio- i kardamono- podobnymi jedynka z SzałPiw + Pracownia Piwa, choć z drugiej strony jest to dość mdły i zalepiający trunek.
Cena: 8,50zł
6,5+/10 pkt
6,5+/10 pkt
Zakupione w Kaliszu w Alkoflora: https://www.facebook.com/Alkoflora
Browar:
www.alebrowar.pl/
https://www.facebook.com/AleBrowar
Browar:
www.alebrowar.pl/
https://www.facebook.com/AleBrowar
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz