Browar Olimp powoli puka do bram pierwszej ligi polskiego craftu - warzy coraz lepsze piwa, w różnych stylach i pojawiają się kooperacje z innymi browarami. Ich ostatnio degustowany Eris, czyli Belgian India ALE, był trunkiem bardzo udanym. Tym razem "na stół" bierzemy nowość, czyli Demeter. Jest to American India Pale Ale o zawartości alkoholu 6,0% obj. przy ekstrakcie 15% wag. IBU niestety nie podane. W składzie dość nietypowo, są co prawda amerykańskie chmiele Tomahawk, Ahtanum i Simcoe, Ale poza tym skórka pomarańczowa, skórka cytrynowa a także trawa cytrynowa.
Butelka 500ml, jak zwykle na etykiecie motywy z mitologii greckiej (w postaci bogini urodzaju, jednej z dwunastu bogów olimpijskich, córki Kronosa i Rei), pełny skład i parametry piwa. Po przelaniu do szkła tworzy się ładna bujna piana, średnio trwała, barwa jasno bursztynowa, opalizująca. W aromacie chmielowa żywiczność, owoce cytrusowe potęgowane aromatem kwiatowym z "przebijającymi się do przodu" cytrynami. Jest też minimalny DMS po zamieszaniu. W smaku jest fajna podstawa słodowa, lekko słodka, za nią od razu pojawia się owocowość z cytryną, limonką, pomarańczą i mandarynką na czele, ziołowość, na końcu średnia goryczka o grejpfrutowo-świerkowym profilu, przyjemna, niezalegająca. Wysycenie średnie do niskiego.
Fajna, pijalna AIPA z nietypowymi dodatkami, podkreślającymi jej cytrusowo-kwiatowy charakter. Alkohol niewyczuwalny, gdyby jeszcze udało się pozbyć tego (niedużego, ale jednak) DMSu...
Cena: 7,40zł
7/10 pkt
Browar:
http://browarolimp.pl
Butelka 500ml, jak zwykle na etykiecie motywy z mitologii greckiej (w postaci bogini urodzaju, jednej z dwunastu bogów olimpijskich, córki Kronosa i Rei), pełny skład i parametry piwa. Po przelaniu do szkła tworzy się ładna bujna piana, średnio trwała, barwa jasno bursztynowa, opalizująca. W aromacie chmielowa żywiczność, owoce cytrusowe potęgowane aromatem kwiatowym z "przebijającymi się do przodu" cytrynami. Jest też minimalny DMS po zamieszaniu. W smaku jest fajna podstawa słodowa, lekko słodka, za nią od razu pojawia się owocowość z cytryną, limonką, pomarańczą i mandarynką na czele, ziołowość, na końcu średnia goryczka o grejpfrutowo-świerkowym profilu, przyjemna, niezalegająca. Wysycenie średnie do niskiego.
Cena: 7,40zł
7/10 pkt
Browar:
http://browarolimp.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz