Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 15 marca 2019

Trzech Kumpli - Blackcyl Special Edition

Blackcyl Special Edition z kontraktowego Trzech Kumpli - Browar Lotny, uwarzony w Browarze Zapanbrat, to Black IPA + citrus zest chmielone amerykańskimi odmianami Columbus, Cascade oraz Simcoe. Jest to ciemne, niefiltrowane i pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie początkowym na poziomie 16,5% wag., alkoholu 7% obj. i goryczce 75 IBU. W składzie: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy, chmiel, skórki pomarańczy, grejpfrutów, cytryn i limonek, drożdże. Na ratebeer 98/99 overall/style, co daje miejsce w Top 50. Warka z datą do 14/05/2019.


Butelka 500ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i parametrach na etykiecie. Piana obfita, ale szybko opada do pierzynki. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna, mętna. W zapachu z jednej strony żywica, świerk, prażone ziarno, z drugiej świeże cytrusy, makowiec z bakaliami - fajnie. W smaku podobnie, półwytrawne, gładkie, z fajną, mięsistą podstawą słodową, wysoką, żywiczno paloną goryczką i grejpfrutowym finiszem.


Dość wymagające, intensywne BIPA, w którym leśne motywy wzbogacone zostały o rześką cytrusowość ze skórek, znacznie bardziej dopracowane niż wersja podstawowa Blakcyla.

Cena: 8,75zł

8/10 pkt





Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
www.trzechkumpli.pl



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz