Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 18 grudnia 2018

Founders - Curmudgeon's Better Half

Curmudgeon's Better Half z amerykańskiego Founders Brewing Company, to Old Ale z dodatkiem melasy, leżakowane w dębowych beczkach po Bourbonie, w których wcześniej leżakował syrop klonowy, wydane w ramach "Barrel Aged series". Alkohol 12,7% obj., goryczka 35 IBU, w składzie: woda, słód, melasa, syrop klonowy, chmiel, drożdże górnej fermentacji, sorbinian potasu (środek konserwujący). Na ratebeer ocenione na 99 punktów ogółem i 98 w stylu, co daje miejsce w Top 50. Data ważności do 13/08/2019.


Grawerowana butelka 355ml, ciemna etykieta z niepełnym info o parametrach i składzie piwa, firmowy kapsel. Piana średnio obfita, drobna, dość trwała. Kolor ciemno bursztynowy z pływającymi drobinkami. W aromacie karmel, melasa, syrop klonowy, w tle trochę whisky, migdałów i syropu na kaszel. W smaku słodkie, dominuje syrop klonowy, cukier kandyzowany, marcepan, wanilia... Nieduża, taniczna goryczka, lekkie bourbonowe rozgrzewanie, niskie wysycenie i oleista faktura.


Bardzo fajne, subtelne, ułożone, ale jednocześnie troszkę niedosyt tej beczki w porównaniu do ich CBS czy KBS... Gdyby beczka miała intensywność jak w ostatnio degustowanym Hibernation Ale Aged in Whiskey Barrels mielibyśmy sztosik.

Cena: 21,86zł

8,5/10 pkt





Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:

Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)